平禄寿司

本まぐろ大トロ ≪1サク入り(180g以上)≫ 

まぐろの中でも最高級の「本まぐろ」。クロアチアなど地中海産原料の養殖本まぐろで、最も寒い時期にこだわって水揚げすることで抜群な脂のりを実現しました。1サクで大トロのお刺身が約2~3人前できます。上品な脂のりの大トロで、とろけるような食感をお楽しみいただけます。皮などはついておりませんので、食用部分は100%です。
凍ったままのまぐろを、温塩水(約38℃塩分3%)で10秒洗い水分を拭き取り冷蔵庫で解凍します。解凍後切付し、お刺身や丼ぶりなど美味しくお召し上がりいただけます。
※商品到着後冷凍保管し7日以内でお召し上がりください。
※再冷凍は品質が損なわれる可能性があります。解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
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